ナンファー東桜本店

現地タイで修業を積んだオーナーがお届けするフレキシブルなタイ料理が魅力!

ササキタイランドのおすすめ


 

まろやか&スパイシー!

タイ風カレーラーメン

カオソイ ¥864

ココナッツミルクの入ったカレーペーストに、卵麺と揚げ麺で仕上げた逸品。

ココナッツミルクのまろやかさとオーナーこだわりのカレーペーストが絶妙にマッチします!

こだわり


お客様に合わせたタイ料理

タイでの料理修行に行かれた際、タイレストランにて料理を覚えるのはもちろん、屋台やお店の料理をほぼ毎日食べ歩かれたという富山オーナー。その中で出合った美味しかったお店にレシピを聞いて料理を作っているため、本場の味でありながらも日本人も美味しいと感じるタイ料理が提供できる。オーソドックスなタイ料理のみならず、お客様の「今日はこんなものが食べたい」という要望に合わせたタイ料理を提供することも可能で、メニューに無いものもその日の仕入れ状況に応じて作っていただくことができる。


ササキミニ見聞録


ナンファーのコンセプトは「タイ料理とお酒を美味しく」だ。近年は特にワインに力を入れており、仕入状況に応じて何種類ものワインを取り扱っている。

「タイ料理にワインは合わないのでは?」という意見もあるが、実はワインに合うタイ料理もたくさんある。ちなみに、白ワインが良く合うそうだ。

店名の「ナンファー」は天使という意味だ。

タイの首都バンコクの正式名称の中にクルンテープ=天使の都という意味があることと、富山オーナーが修行をされたのが、バンコクにある航空会社直営のレストランだったため、「天使の都で修業をしたナンファー(天使・使い人)」としてタイ料理を広く伝えたいという想いから店名にされたのだという。

ナンファーその名の通り、タイ料理の魅力を広く伝えていくだろう。

店舗情報


バンコク酒場 ナンファー 東桜本店

住所 名古屋市愛知県名古屋市中区東桜2-22-14キングビルBF3号
電話番号 052-931-5181
駐車場 なし
営業時間 18:00~24:00
定休日 不定休

ページ内の金額はすべて税込価格です。

こちらの情報は2018年1月時点のものです。メニュー等の情報は予告なく変更のある場合があります。